W konkursach mogą uczestniczyć sołectwa, a w przypadku konkursu na chleb dożynkowy również osoby fizyczne, rady kościele, koła gospodyń wiejskich oraz organizacje z terenu powiatu średzkiego. Chęć udziału należy zgłosić w urzędzie gminy.
Gminy przegotują zbiorcze zgłoszenie, które przekażą do powiatu. Inaczej jest w konkursie na chleb dożynkowy. Tu osoby fizyczne mogą same przesyłać swoje zgłoszenie do starostwa. Termin nadsyłania zgłoszeń upływa 13 sierpnia.
Oceny dokona jury, składające się z przedstawicieli Muzeum Regionalnego, Powiatowego Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2, Powiatowego Ośrodka Doradztwa Rolniczego oraz organizujących dożynki urzędów.
Podczas dożynek rozstrzygnięty zostanie również konkurs na najsmaczniejsze ciasto dożynkowe organizowany przez Stowarzyszenie dla Powiatu.
Regulaminy wszystkich konkursów znajdują się na stronie internetowej powiatu średzkiego.
