Grupa Oto:     Bolesławiec Brzeg Dzierzoniów Głogów Góra Śl. Jawor Jelenia Góra Kamienna Góra Kłodzko Legnica Lubań Lubin Lwówek Milicz Nowogrodziec Nysa Oława Oleśnica Paczków Polkowice
Środa Śl. Strzelin Świdnica Trzebnica Wałbrzych WielkaWyspa Wołów Wrocław Powiat Wrocławski Ząbkowice Śl. Zgorzelec Ziębice Złotoryja Nieruchomości Ogłoszenia Dobre Miejsca Dolny Śląsk

Powiat Średzki
Chleb i akcje charytatywne

     autor:
Share on Facebook   Share on Google+   Tweet about this on Twitter   Share on LinkedIn  
O produkcji, nowym asortymencie chleba i polepszaczach rozmawiamy z Jerzym Szostakiem, właścicielem piekarni w Środzie Śląskiej.

- Z zawodem jestem związany od 38 lat. Swój biznes założyłem w 2003 roku.

- Co najważniejsze jest w tej branży na rynku?

- Obecnie oprócz podstawowego asortymentu pieczywa mam chleb aloesowy, z żurawiną, z liśćmi chrzanu, dla osób chorych na cukrzycę i wiele specjalistycznego „zdrowego” pieczywa. Samego chleba mamy 50 rodzajów. Produkujemy też coraz to nowsze asortymenty pieczywa i wyrobów cukierniczych.

- Nie tylko produkuje pan pieczywo, ale bierze udział w akcjach charytatywnych.

- Stoisko z pieczywem mam na każdych dożynkach. Organizuję degustację, oprócz tego pomagam dzieciom niepełnosprawnym i sponsoruję różne imprezy na przykład w przedszkolach, szkołach, czy wrocławskich domach dziecka. Organizuje też zwiedzanie piekarni i pokazuję produkcję pieczywa.

- Wielu piekarzy dziś chwali się, że produkcją chleba na naturalnych surowcach, bez polepszaczy i konserwantów. Czy jest to dziś możliwe?

- Nie wierzę w cuda. Obecnie wszystkie mąki się standaryzuje. To oznacza, że na naszym rynku odpowiednie produkty zawierają pewne substancje chemiczne. Chyba, że ktoś sprowadza mąkę z innego kontynentu, jednak każda mąka musie mieć atest do danego typu mąki zgodnie z wymogami.

- Ile zaopatruje pan sklepów na Dolnym Śląsku?

- Posiadam ok. 150 punktów między innymi w Kostomłotach, Malczycach, Środzie Śląskiej, Wrocławiu i całym powiecie średzkim. Mam też dwa sklepy firmowe. W grudniu kolejny punkt rusza w Prochowicach w powiecie legnickim. We wszystkich sklepach firmowych jest bardzo szeroki asortyment i degustacja, krojenie na miejscu na życzenie klienta.

Więcej informacji znajdziesz w gazecie średzkiej
Express Średzki


bom



o © 2007 - 2021 Otomedia sp. z o.o.
Redakcja  |   Reklama  |   Otomedia.pl
odwiedziny: 54141

Twój afisz
na grupie Otomedia.pl
zadzwoń: 512 745 851
e-mail: reklama@otomedia.pl
Znajdź wydarzenie
na naszym afiszu
Twój afisz
na grupie Otomedia.pl
zadzwoń: 512 745 851
e-mail: reklama@otomedia.pl